Sejujurnya, saya tidak yakin apakah kafe ini milik Ridwan Kamil–mantan Gubernur Jawa Barat, seperti yang digadang-gadang? Atau RK hanya salah satu owner (karena ada nama Arnold Dharma sebagai co-founder), atau RK berkontribusi pada desain arsitektur kafe? Atau Brand Ambassador, mungkin?
Sejauh ini yang diketahui cuma keterangan “kafe ini dibuat sebagai kenang-kenangan Ridwan Kamil selama menjabat sebagai Gubernur Jawa Barat.” Nama “Jabarano” sendiri diambil dari nama kedai kopi yang pernah dibuka oleh Ridwan Kamil saat beliau berada di Melbourne, Australia. Nama ini kemudian diadopsi untuk kedai kopi di Bandung sebagai bentuk apresiasi terhadap kopi lokal Jawa Barat.
Ya sudah, terserah deh interpretasinya apa…
Siapa pun ownernya, lokasi Jabarano Coffee yang berada di aset heritage kantor PLN Jalan Braga 15 Bandung, menyiratkan ‘koneksi’ yang strategis. Buka kafe baru, gede, di Braga.
Suami pun waktu ngajak ke situ pakai kata-kata, “ke kafenya Ridwan Kamil, yuk?” padahal saya mau ngajak ke Kopi Purnama yang legendaris, yang lokasinya di daerah Braga juga kesonoan dikit. Tapi apa boleh buat, hype Jabarano membuat saya setuju buat mampir ke sini saat strolling around cari tempat ngopi sehabis kenyang makan Bebek Kaleyo.
Okelah, Kang Emil, branding Anda sukses nih di sini coba ga perlu nyagub di DKI eeehh.
Suasana dan Dekorasi yang ‘Nyeni
Sejak langkah pertama memasuki Jabarano Coffee, saya langsung disambut dengan suasana yang hangat dan nyaman. Desain interiornya menggabungkan unsur modern dan vintage menciptakan atmosfer yang unik dan menarik.
Dindingnya penuh dengan lukisan, mural, atau ilustrasi dari para seniman kreatif Bandung yang memiliki tema terkoneksi: menggambarkan suasana khas Bandung, budaya lokal, keindahan alam, serta ikon-ikon sejarah dan budaya lokal dan warisan kolonial.
Dan lagi-lagi ada semacam ‘sudut’ yang Ridwan Kamil banget, menyiratkan ‘dia sering nongkrong di sini’. Dengan sejumlah foto-foto dan tanda tangannya.
Pilihan tempat duduk di Jabarano Coffee Braga juga beragam, mulai dari sofa empuk hingga meja tinggi, membuat pengunjung bebas memilih sudut favorit untuk bersantai atau bekerja. Seating indoor dan outdoor dengan payung-payung juga tersedia. Konon, bagian outdoor lebih besar peluangnya untuk disapa Ridwan Kamil (nggak tahu kata siapa).
Pencahayaan pas, alunan musik juga pas karena sejujurnya dengan seating lay out yang lumayan banyak dan orang datang silih berganti membuat kafenya selalu berisik. Jadi kalau suara obrolan pengunjung balapan sama suara musik akhirnya nggak akan jadi nyaman.
Menu Banyak dan Unik-Unik
Selain suasana yang menyenangkan, Jabarano Coffee juga memanjakan lidah para pengunjungnya dengan berbagai pilihan menu yang menggugah selera.
Asli banyak banget mulai kopi-kopian, non kopi, makanan berat, makanan ringan, sampai yang bakery-bakery-nya bikin binguuunggg pengen nyoba apa.
Ketemulah yang bikin saya penasaran karena menu ini jarang ada di tempat ngopi-ngopi lainnya. Apple coffee. Segelas iced espresso dengan topping apel kering. Kombinasi antara rasa manis dan asam dari apel dengan aroma kopi yang kaya menghasilkan cita rasa yang unik dan menyegarkan. Jujur aja, ini salah satu apple coffee terbaik yang pernah saya coba. Rasanya jauh lebih enak daripada citrus coffee yang selama ini saya favoritkan.
Aneka varian kopi dan kombinasinya, kopi dan makanan pendampingnya juga mewarnai menu Jabarano Coffee yang mungkin bisa dicobain satu-satu tiap kali berkunjung ke sini. Sayang kita ke sini abis makan kenyang banget, jadi cuma ngopi-ngopi aja.
Suami pesan kopi susu biasa yang rasanya lebih segar karena nggak pakai kental manis melainkan susu UHT segar. Sementara anak bayi pesan sejenis smoothies yang isinya buah-buahan, enaaaakk banget ini sumpaahh kalau nggak inget buat bayi sih mau saya abisin aja.
Selain apple coffee, saya juga mencoba sourdough cranberry Japanese bread. Roti ini memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam namun sedikit renyah di bagian luar. Rasa asam manis dari cranberry memberikan sentuhan yang menarik pada roti ini, membuatnya semakin lezat. Biasanya roti sourdough kan dominan asam ya, tapi ini enggak deh.. lembut banget.
Pelayanan yang Ramah
Pelayanan yang diberikan oleh para barista di Jabarano Coffee juga patut diacungi jempol. Mereka ramah, informatif, dan selalu siap membantu memberikan rekomendasi menu yang sesuai dengan selera pengunjung.
So, buat teman-teman yang berencana traveling ke Bandung dan belum pernah mampir ke Jabarano Coffee Braga, yuk dicobaa. Buat yang dari luar kota bisa banget rental mobil murah Bandung menuju Jalan Braga, dan mampir Jabarano buat ngopi-ngopi dulu.
