Catatan Dapur Lifestyle

Pilih Makanan Pendamping Kopi Favoritmu!

Bagi banyak orang, secangkir kopi bagaikan ritual yang menemani hari. Aromanya yang menenangkan dan rasanya yang kaya mampu membangkitkan semangat di pagi hari, menemani fokus di siang hari, dan menghangatkan suasana di malam hari (atau bagi saya, teman melek lemburan nulis atau baking, heheh).

Namun, pengalaman minum kopi nggak lengkap tanpa makanan pendamping kopi yang tepat. Perpaduan rasa dan tekstur makanan yang tepat dapat memaksimalkan kenikmatan kopi, bukan sekadar minuman yang di-glek tanpa ada experiencenya dulu. Ceileh, udah kayak apa aja ngomongnya…

Nah, sejatinya, memilih makanan pendamping kopi juga perlu banyak pertimbangan. Seperti jenis kopi, waktu minum, selera pribadi, dan bahkan manfaat kesehatan yang diinginkan. Seserius itu emang milih camilan doang yak, ya begitulah kalau ada yang rumit ngapain dibuat gampang, betul?

Pertimbangan Pertama: Jenis dan Rasa Kopi

Robusta yang Kuat. Rasa pahit dan intens kopi robusta cocok dipadukan sama camilan manis atau gurih untuk menyeimbangkan kekayaan rasa. Roti bakar selai kacang atau pisang goreng anget mantap betul nemenin ngopi, udah berasa bapak-bapak rumpi di pos kamling. Tolong jangan ditambah udud karena gak baik buat kesehatan ya, paakkk.

Arabika yang Lembut. Kopi arabika terkenal dengan rasa yang lebih ringan dan kompleks. Perpaduannya dengan camilan segar atau sedikit asam bisa bikin lebih kaya rasa. Buah-buahan segar seperti strawberry, blueberry, yogurt granola, atau keripik kentang pakai bumbu kayak nachos gitu oke juga. Intinya nggak berat lah kombinasinya.

Kopi Susu yang Manis. Nah kalau kopi susu, lebih luas lagi camilannya. Bisa dipadu sama camilan manis, gurih, atau bahkan segar, sesuai dengan selera. Es krim vanilla, kue cokelat, roti tawar atau biskuit dicelup gitu lucuuu.

Pertimbangan Kedua: Waktu Minum Kopi

makanan pendamping kopi

Sarapan Pagi. Jangan makan kopi sama bubur ayam, teu nyambung! Tapi ya bebas-bebas aja sih, cuma nggak nyambung ajaa… Ngopag tuh cocoknya disanding sama telur rebus, sandwich isi daging dan sayuran, atau semangkuk oatmeal dengan kacang-kacangan dan dried fruits. Full energy, siap menghadapi hari yang panjang pokoknya!

Camilan Siang. Di tengah kesibukan, nikmati kopi dengan camilan ringan yang mudah dibawa dan dinikmati karena sebelumnya kita sudah kenyang dengan makan siang. Buah-buahan, segenggam kacang-kacangan, atau apalah camilan crunchy-crunchy gitu. Biar nggak ngantuk, bestie. Tapi pastikan sudah makan siang ya, karena itu yang lebih penting daripada ngopi.

Snack Sore. Ini favorit anak senja nih, ngopi sambil memandang langit jingga dengan camilan manis yang memanjakan lidah. Kue cokelat, pudding, soft cookies, cocok bangeeettt.. tapi plis jangan mie goreng, asli nggak ada jodoh-jodohnya sama kopi. Mending cari jodoh buat ngopi berdua sore-sore, minimal minum kopi minimarket sambil bengong di kursi besi #anakindomaretbanget

Pertimbangan Ketiga: Selera

Pada akhirnya semua kembali ke selera meskipun rekomendasi tetaplah rekomendasi. Jika ngopi sendiri, pilihan camilan pendamping lebih bebas sesuai keinginan bahkan saat kita memadukan ramen minumnya kopi pun nggak masalah. Tapi kalau dalam konteks meeting formal, atau casual meeting sama teman-teman kenapa enggak bikin suasana yang proper dengan memadankan kopi dan camilan pendamping yang sesuai.

Pilihan makanan pendamping kopi yang netral antara lain; roti, pisang goreng, brownies, donat hampir nggak akan ditolak dan setuju untuk jadi teman minum kopi yang menyenangkan. Tapi kalau kata Cha Chung Hwa di Hometown Cha Cha Cha, “ngemil itu akan lebih seru jika sambil ngerumpi”, ahahaha…

Tips lain adalah: jangan ngopi doang, harus tetap makan.

18 Comment

  1. Kalo kopi item mah, enaknya ditemenin sama gorengan mbak, hehehe. Apalagi kalau minumnya di depan teras rumah di kampung, sambil menikmati angin pagi yang sepoi-sepoi. Beuuuuh.. berasa di miniatur surgawi, hahaha

    Tapi kalo kopi susu, aku kadang ditemenin sama Biskuit Marie. Dipotek terus dicocol gitu ke dalem kopinya. Iya agak maksa sih, tapi enaaaakk…

  2. Meski jarang ngopi, sekalinya ngopi aku tuh suka pilih yang arabika aja. Lebih ramah ke lambung dan kalau kopinya udah dibuat agak manis, maka camilan pendampingnya cukup makanan asin atau gurih saja. Biar lebih klop dan ga over manis.

    Balik lagi sih memang ke selera. Setiap orang punya cara buat menikmati secangkir kopi. Kalau diingat, ibu angkat ku malah setiap sarapan wajib ngopi. Cukup kopi aja, bikin beliau fresh dan siap menghitung angka-angka di dunia accounting. Padahal kalau di pikir-pikir itu lambungnya kuat banget ya, sarapan kopi.

    Begitulah salah satu contoh menikmati kopi beda-beda orang.

  3. Dulu daku suka cobain kopi susu sachet merek ini Ina inu dan akhirnya balik minum kopi hitam kasih gula dan creamer dikit. Cuma belum dilihat lagi ini arabica atau robusta.

    Btw ngopi sambil makan yg asem2 gitu gakpapa kah? Soalnya pernah denger katanya malah bikin sakit perut.

  4. Langsung bayangin ngopi sambil nyemil manis..sepertinya nikmat banget…
    Sebagai penikmat kopi ala2 aku lebih suka kopi dengan berbagai campuran biar gak berasa pahitnya hehe lah ini mo ngopi apa mo minum manis yakk hahaha…
    Tapi aku juga ada satu pengalaman buruk dengan kopi..pengen nyoba2 ngopi pagi walhasil habis ngopi kepala langsung cenut2 hahaa…dah emang gak cocok jadi pecinta kopi memang hehe

  5. Langsung bayangin ngopi sambil nyemil manis..sepertinya nikmat banget…
    Sebagai penikmat kopi ala2 aku lebih suka kopi dengan berbagai campuran biar gak berasa pahitnya hehe lah ini mo ngopi apa mo minum manis yakk hahaha…
    Tapi aku juga ada satu pengalaman buruk dengan kopi..pengen nyoba2 ngopi pagi walhasil habis ngopi kepala langsung cenut2 hahaa…dah emang gak cocok jadi pecinta kopi memang hehe

  6. Langsung bayangin ngopi sambil nyemil manis..sepertinya nikmat banget…
    Sebagai penikmat kopi ala2 aku lebih suka kopi dengan berbagai campuran biar gak berasa pahitnya hehe lah ini mo ngopi apa mo minum manis yakk hahaha…
    Tapi aku juga ada satu pengalaman buruk dengan kopi..pengen nyoba2 ngopi pagi walhasil habis ngopi kepala langsung cenut2 hahaa…dah emang gak cocok jadi pecinta kopi memang hehe..

  7. Aku sukanya kopi yang creamy latte. Biasanya buat teman saat nulis atau baca artikel teman-tema a.k.a blogwalking.
    Aku sukanya minum kopi ditemani biskuit, khususnya biskuit yang gurih gitu. Rada kurang suka sama biskuit manis akutu.
    Tapi, misal ngopi ditemani gorengan yo aku doyan juga sih. Hehehe….

  8. ibuku hampir tiap hari selalu ngopi, kalau ga ngopi kayak ada yang kurang.
    sama kayak temen kantorku, yang pusying kepalanya karena ga ngopi. Tiap orang memang beda-beda kebiasaannya, aku ga bisa kalau kopi pure gitu, misalkan pesen robusta pun ada requestnya juga, takarannya jangan banyak-banyak.

    ada juga nih yang kalau ngopi tapi juga disambi nyemil gitu, kayak pisang goreng yang umum aku lihat, rasanya kalau liat bapak-bapak ngopi sambil menikmati cemilah, kayak makmur bangettt gitu, plong gitu mungkin yang ada dipikirannya

  9. Saya melanjutkan pertimbangan ketiga ya mba,
    Soal Selera itu memang hanya diri punya rasa #eaaa

    Kopi hitam ( Americano / Tubruk ) dengan pisang goreng bersanding senja itu Sorga yang tak tergantikan.

  10. Aku belum sanggub kalo robusta. Terlalu strong . Selama ini arabica aja deh. Itupun msh dicampur susu .

    Nah kalo bicara cemilannya, aku paliiiiing suka Ama cookies atau cake mbak. Yg manis, JD cocok Ama kopi yg agak pahit .

  11. Wah, ini dia pertanyaan yang paling pas buat para pecinta kopi! Menurutku, nggak ada yang ngalahin croissant hangat yang flaky dan buttery, dipaduin sama kopi hitam pekat. Perpaduan rasa asin, manis, dan pahitnya itu lho, bikin semangat seketika!

  12. Minum kopi di sore hari emang paling pas sama cake ya
    Emang biar terasa vibe anak senjanya
    Karena klo di pagi atau siang hari, jarang ngemil saat minum kopi
    Fokus ke kopi aja, maklum buat booster semangat menyelesaikan aktivitas harian
    Berasa g sempet klo sambil ngemil (sok sibuk :p)

  13. saya bukan pecinta kopi tapi saya penikmat wanginya kopi, kalau adayang ngopi ga ada rasa kepengen tapi suka banget mencium aromanya. Dan ternyata minum kopi juga ada seninya ya salah satunya memilih makanan pendampingnya harus yang cocok, dari saat sarapan, siang sampai sore ternyata beda-beda pemdampingnya ya, kalau saya sering lihat biasanya orang ngopi kalau ga dengan roti atau kue basah ya dengan pisang goreng hehehe

  14. Aku jarang ngopi atau ngeteh sore sambil nongkrong gitu padahal asyik juga ya duduk-duduk di beranda menikmati senja sambil ngemil apalagi kalau ada kawan rumpi hahaha

  15. Aku jarang ngopi atau ngeteh sore sambil nongkrong gitu padahal asyik juga ya duduk-duduk di beranda menikmati senja sambil ngemil apalagi kalau ada kawan rumpi hahaha…

  16. Aku jarang ngopi atau ngeteh sore sambil nongkrong gitu padahal asyik juga ya duduk-duduk di beranda menikmati senja sambil ngemil apalagi kalau ada kawan rumpi hahaha plis

  17. Kalau dalam kopi saya adalah seorang social drinker yang minum kopi tidak setiap saat tapi sekali-kali kalaupun begitu Saya biasanya membeli antara Kopi Hitam tanpa gula atau sekalian late-latean gitu yang kopinya sedikit tapi banyak susunya

  18. Gak bisa si ya.. kalau “cuma” ngopi doank..
    Kudu ditemenin makanan pendamping yang oke. Kayaknya roti-rotian enak.. Tapi aku kalok ke cafe sambil nungguin Hana pulang, makannya cenderung nasi sii.. Soalnya kalo cuma kue, ntar craving.. kan jadi boncos, wkwkkw…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Share this…