Kalau biasanya di tempat kopi-kopian kita punya pilihan mengganti susu sapi dengan susu oat, gimana kalau diganti sama susu kacang mede yang juga sama enaknya, bebas laktosa, dan juga rendah kalori?
Produk susu kacang mede di pasaran memang belum sebanyak produk susu kacang-kacangan lainnya seperti almond dan kedelai dengan berbagai merek. Sementara itu, gaya hidup sehat dan ramah lingkungan lagi gencar-gencarnya di seluruh dunia, sehingga menaikkan popularitas plant-based milk sebagai alternatif pengganti susu sapi yang ditengarai menyumbang polusi dan tidak cocok untuk orang-orang dengan kondisi tertentu.
Nah ternyata kacang mede ini istimewa, lho, baik dari manfaat dan rasanya. Tekstur susunya pun lebih creamy dan cocok banget bila dikombinasikan dengan minuman-minuman kesukaan seperti teh atau kopi. Bahkan saya pakai untuk membuat overnight oat loh, rasanya cakeepp banget jadi kaya gitu nggak bosan dengan rasa susu biasanya.
Kenapa Kacang Mede?
Dari sekian banyak jenis kacang dan biji-bijian yang digunakan untuk membuat susu berbasis , mengapa kacang mede layak dipilih? Kacang mede memiliki tekstur yang lebih creamy dibandingkan kacang lainnya, seperti almond, yang membuat hasil susu lebih kental dan lezat, mirip dengan susu sapi. Arummi Cashew Milk memanfaatkan kualitas ini untuk menciptakan minuman yang creamy namun tetap ringan, cocok untuk berbagai jenis sajian.
Selain teksturnya yang menarik, kacang mede juga memiliki rasa yang netral dan lembut, sehingga mudah dicampurkan dalam berbagai hidangan, baik manis maupun gurih. Kandungan nutrisi yang seimbang antara protein, lemak sehat, dan karbohidrat dalam kacang mede juga menjadikannya pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
Bagi mereka yang peduli dengan asupan kalori, kacang mede memberikan energi yang cukup namun dengan kandungan lemak sehat yang lebih rendah dibandingkan kacang lainnya. Cucok eym buat dieetttā¦
Kacang mede juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin E, vitamin K, dan zat besi, yang semuanya berperan dalam menjaga kesehatan kulit, tulang, dan darah. Oleh karena itu, memilih cashew milk adalah cara cerdas untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang maksimal dalam pola makan sehari-hari.
Kacang Mede yang Lebih Ramah Pencernaan
Salah satu manfaat utama kacang mede adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan pencernaan.
Susu atau sari kacang mede lebih mudah dicerna dibandingkan susu sapi karena tidak mengandung laktosa. Bagi mereka yang intoleran terhadap laktosa, cashew milk bisa menjadi solusi ideal. Tidak membuat mulas, alergi protein hewani, dan dampak lain untuk yang mengalami intoleransi laktosa yang ada di susu hewan.
Kacang mede juga mengandung serat alami yang membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, kandungan magnesium dalam kacang mede membantu menjaga keseimbangan enzim pencernaan dan mendukung fungsi metabolisme secara keseluruhan.
Selain mendukung kesehatan pencernaan, cashew milk juga kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas di dalam tubuh. Ini bisa membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Secara keseluruhan, konsumsi rutin cashew milk dapat berkontribusi pada peningkatan kesehatan jantung, tulang, dan kulit.
Popularitas Plant-Based Milk
Dalam beberapa tahun terakhir, susu berbasis tanaman atau plant-based milk semakin banyak diminati. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi popularitas ini adalah meningkatnya kesadaran konsumen akan kesehatan dan keberlanjutan lingkungan. Plant-based milk, termasuk Arummi Cashew Milk, dianggap lebih ramah lingkungan karena proses produksinya yang mengonsumsi lebih sedikit air dan menghasilkan emisi karbon yang lebih rendah dibandingkan produksi susu sapi.
Selain itu, plant-based milk juga menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menghindari produk hewani, seperti para vegan dan vegetarian. Susu nabati, seperti susu kacang mede, memberikan alternatif yang lezat dan bergizi tanpa melibatkan hewan. Keberadaan variasi rasa dan jenis susu nabati seperti almond, oat, dan cashew milk juga menambah daya tariknya, karena konsumen dapat memilih sesuai selera dan kebutuhan.
Konsumsi susu nabati kini tak hanya terbatas pada kalangan yang memiliki intoleransi laktosa atau yang menjalani pola makan vegan. Masyarakat umum semakin banyak yang beralih ke plant-based milk sebagai bagian dari gaya hidup sehat, terutama karena susu ini rendah lemak jenuh dan bebas kolesterol, sehingga baik untuk jantung dan berat badan.
Varian dan Kandungan Arummi Cashew Milk
Arummi cashew milk memiliki dua varian yang bisa dipilih: classic dan barista. Diproses dengan Ultra High Temperature dalam kemasan kotak 1 liter, keduanya layak distok di kulkas rumah untuk variasi minuman setiap hari.
Jika yang classic lebih nikmat diminum langsung, yang versi barista cocok untuk jadi campuran kopi, teh, atau cereal (seperti yang saya lakukan). Bahkan salah satu gerai kopi minimarket punya seri menu minuman dengan Arummi cashew milk barista ini, yang bikin racikan resepnya pun nggak tanggung-tanggung, Mikael Jasin dong, World Barista Champion 2024 š
Minuman kacang mede Arummi barista series mengandung komposisi air, pasta kacang mede (5.5%), gula, pengemulsi nabati mono dan digliserida asam lemak, penstabil dinatrium fosfat, garam, penstabil nabati, dan perisa sintetik kacang mede. Tapi kalau mau diminum langsung juga tetap enaaakkk karena nggak kemanisan.
Kreasi Resep yang Bisa Dibuat dengan Cashew Milk Barista
Arummi Cashew Milk adalah bahan serbaguna yang bisa digunakan dalam berbagai kreasi resep, baik untuk minuman, makanan penutup, maupun hidangan gurih. Yuk saya kasih ide beberapa kreasi yang bisa dibuat dengan Arummi cashew milk:
Smoothie Sehat: Campurkan Arummi Cashew Milk dengan buah-buahan segar seperti pisang, stroberi, dan alpukat. Tambahkan sedikit madu atau maple syrup untuk rasa manis alami. Smoothie ini cocok untuk sarapan atau camilan sehat sepanjang hari.
Puding Chia: Gunakan Arummi Cashew Milk sebagai dasar untuk membuat puding chia. Cukup rendam biji chia dalam cashew milk selama beberapa jam, lalu tambahkan topping buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau granola untuk tekstur yang lebih kaya.
Sup Creamy: Untuk menciptakan sup yang creamy namun tetap sehat, kita bisa menggunakan Arummi Cashew Milk sebagai pengganti krim dalam sup labu, sup jamur, atau sup tomat. Rasanya tetap lezat dan creamy tanpa tambahan lemak jenuh yang tinggi.
Latte Vegan: Cashew milk juga cocok sebagai pengganti susu dalam minuman seperti kopi latte atau matcha latte. Rasa creamy dari cashew milk akan membuat minuman lebih kaya dan lezat.
Dengan berbagai manfaat kesehatan serta fleksibilitas penggunaannya dalam berbagai resep, Arummi Cashew Milk menjadi pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin menjalani gaya hidup sehat tanpa harus mengorbankan cita rasa. Nggak semua makanan minuman sehat itu harus plain, kan?
Di Mana Beli Arummi Cashew Milk?
Arummi Cashew Milk bisa dibeli di supermarket-supermarket besar seperti Superindo, Ranch Market, atau minimarket modern seperti Family Mart. Bisa juga beli online di marketplace yang ngasih promo lebih banyak. Harga seliter Arummi Cashew Milk bisa didapat dengan kurang lebih 36.000 rupiah.
Arummi Cashew Milk adalah produksi lokal dari Bandung dan sudah mengantongi sertifikat HALAL & BPOM RI MD 466628031166.
