[Resep] Pie Susu Rumahan
Pertama, mau nanya dulu sama pemirsa… apakah pie susu dengan egg tart sama?
Month: February 2024
My Kopi O! Malang; Bukan Kafe, Bukan Kedai Kopi
Rasanya terlalu beragam untuk dibilang kafe, terlalu santai dibilang resto, tapi juga bukan sekadar kopitiam biasa.
[Resep] Lemper Ayam
Perpaduan rasa gurih, manis, dan (kadang) pedas ini menjadikan lemper jadi camilan favorit banyak orang.
10 Rekomendasi Oleh-Oleh dari Malang selain Apel
Nah, mulai sekarang beli oleh-oleh Malangnya nggak itu-itu lagi ya.
[Resep] Singapore Chicken Rice, Cuma pakai Rice Cooker!
Siapa yang hobi ngesave-save resep dari Internet, padahal prakteknya nol besar? Yuk ngacung sama saya. Padahal, waktu lihat/nonton resepnya kayak yang gampang, tapi pas mau praktek banyak aja alasannya. Kurang ini lah, itu lah, heol! Salah satu trik saya supaya nggak males praktekin resep-resep masakan adalah saya nonton ulang video-video ini bareng suami. Tujuannya apa? […]
Kenali Tiga Metode Dasar Pembuatan Cake
Sebelum mulai terjun ke dunia baking, pengetahuan saya tentang metode dasar pembuatan cake nul phutul. Makanya saat baca resep saya bingung sendiri. Kok ada yang semua bahan dicampur dari awal, tapi ada juga yang harus mentega-gula dulu yang dimixer. Emang bedanya apa? Kan nanti sama-sama nyampur juga semuanya? Oh ternyata, pertanyaan awam saya yang kayak […]
Peluang Jualan Kuliner saat Ramadhan
Hari ini ada sesi ngobrol-ngobrol lagi dengan Bu Fatmah Bahalwan dari NCC. Temanya menarik, tentang “Peluang Industri Makanan saat Ramadhan”. Menarik karena perputaran ekonomi saat puasa ini memang nggak main-main makanya banyak peluang yang bisa diambil dan banyak pelaku usaha yang jor-joran investasi bisnis di momen ini. Well, nggak sampai dua bulan lagi kita bakal […]
[Resep] Lekker Holland: Bukan Bolu Atau Kue Kering
Lekker Holland, atau yang juga dikenal dengan nama Dutch boterkoek (butter cake), merupakan salah satu khasanah kuliner peninggalan Belanda saat menduduki Indonesia. Meski sejarahnya tidak terlalu jelas, penganan ini sering disajikan saat festivities seperti Natal, Tahun Baru, ulang tahun, dan perayaan lainnya. Terbuat dari tepung terigu, mentega, gula, telur, dan susu, kue ini disukai karena […]
