Melihat berita pemusnahan sekian ton milk bun dari Thailand oleh Bea Cukai Indonesia, saya cukup bingung “ngapain sih jastip roti susu jauh-jauh dari Thailand?” Kenapa orang-orang rela impor dengan harga 250.000 per packnya, apa di Indo nggak ada yang kayak gitu? Apa nggak bisa bikin sendiri? Okelah kalau bikin sendiri kan effort ya.. Tapi dari […]
Sudah dengar gohyong kan, makanan viral yang entah kenapa viralnya sih, tapi tiba-tiba aja banyak gerobakannya di mana-mana. Resepnya pun seliweran di sosial media. Usut punya usut, Gohyong, yang juga dikenal sebagai ngohiang, adalah makanan khas Betawi yang merupakan hasil perpaduan budaya China dan Betawi. Gohyong berasal dari kata “Ngo Hiang” dalam bahasa Hokkien yang […]
Sesuai namanya, tempat ini nggak cuma menjual kopi dan makanan kecil, tapi sesuatu yang disebut orang Indonesia ‘eat’, alias makan nasi, makan besar.
Resep es teller original pakainya sirup pandan, bukan santan atau sirup frambozen.
Sesuai namanya, ada 140++ pilihan sajian jejepangan yang bisa kita makan sepuasnya.
Tantangannya mungkin ada pada teknik menyepuit, karena ini akan bergantung pada tekstur adonan.
Ada beberapa penyebab kenapa nastar retak saat dipanggang, jadi bukan salah oven, salah adonan, atau salah nanasnya yah.
Untuk mendapat tekstur yang padat dan mudah dibentuk, air mesti benar-benar susut dan diaduk dengan cepat saat dicampur dengan gula pasir.
Yang menarik dari penglihatan kami ke meja orang-orang, rata-rata mereka makan dua macam menu untuk satu orang.
